九州を襲った大きな台風。みなさんの被害が少なかったことを願っています。
私達の自宅の片付けを黙ってしてくださった方々に、お礼を申し上げます。ご迷惑をおかけして、すみませんでした。
わざわざ家を見に行ってくださったHさん、ありがとうございました。いつもすみません。
家の事、そして車の部品の交換の事まで気をつけてお世話をしてくださっているHさん、本当に感謝しております。
今月末で学期が終わる。
Shouたちのクラスでは、明日、パーティーをするそうだ。
先生が4ドル集めて、プレゼントを準備してくださるようだ。
生徒たちは、料理をもってくるようにと言われた。
その話の時に、
「Sushi! Sushi!」
と、Sushiコールが起こってしまったらしい。
Japaneseといえば、Ｓｕｓｈｉ。みんな大好きな食べ物だ。
日本の母みんなが、巻きずしをそんなに頻繁に作るわけじゃないのだけど・・。
「よっしゃ、美味しい巻きずしを作ろう！」
「オレも手伝うよ！」
ということで、早速材料を買い出しに走った。
この国の鮭は、脂がのって、とても美味しい。それにアボガドを組み合わせた『アボガド巻き』は、Good。だ
けど、新鮮な魚が手にはいるかどうか、それは問題である。
フィッシュマーケットは店じまいが早い。そこまで行く時間はない。
とにかく、牛肉、ツナ、マグロ、鮭、タクアン、キュウリ、手に入った物で巻きずしを作ることにした。
何となく、手巻き寿司用の巻きすは日本から持ってきていたのだが、こちらでも、意外にスーパーに普通に売っていたりする。
巻きずし用ののりも、あちこちで見かける。酢や酒も手に入る。
さて、後は明日の朝。
こんばんは。
明日は、責任重大ですね〜（笑）
日本を背負って、MariさんのSushi作り。
美味しく出来ますように〜
･･･あまり、変なプレッシャーをかけてもいけませんね。
でもでも、大丈夫！
きっとクラスメートの皆さん、大喜びだと思いますよ。
いつも読んでいて思うのですが、結構日本のものって手に入るんですね〜。
”巻きす”や”たくあん”なんて、結構マニアックだと思うのですが･･･（笑）
意外でした〜
楽しいパーティーになると良いですね〜
らむねさんへ
ありがとう！おかげさまで、子どもたちに、気に入ってもらえたようです。
たくあん、かにかま、高いから滅多に買わないけど、いざという時は、簡単に手に入るので助かります。健康食品ということで、和食の人気は本当に高いです。豆腐も限られた場所ですが、買うことができます。
しょう油も当たり前にスーパーにあるし、テリヤキソースと称するソースなども山ほど売ってます。
すし酢さえ、手にはいるのですが、自分で調合した方が良いみたい。
「もどき」も多いようです。料理番組でも、すき焼きの作り方を「This is Japanese food・・」などと説明しながら、すき焼きに、セロリ、タケノコ、「えっ？！」と思うような食材をどんどん入れているのには驚きました。